{YUMMY} 培根蛋麵VS烤培根捲雞胸肉

前陣子拖朋友幫Gene從台灣帶來一本食譜，是知名kitchen blogger松露玫瑰所出的暢銷書[廚房新手料理總複習]，裡面介紹很多荷蘭、地中海或是義大利的料理，上禮拜去Whole food market買了些比較少用到的食材後，這星期照著書連做了幾款都覺得很不錯吃呢!對西餐有興趣的人真的可以去買這本書來研究研究唷!
今天的晚餐是培根蛋麵與烤培根捲雞胸肉，做法都很簡單。雞胸肉、紅椒還有百里香一起被義大利培根包裹著下去烤出來的滋味，真的很棒!紅椒特殊的甜味、肉汁的甜味和烤到微焦的培根搭配得恰到好處，再佐些擺在盤編的莎莎醬，多了一絲酸味，更是開胃!而培根蛋麵雖然加了很多Gene不愛的蛋下去攪拌，但令人意外的是沒有怪怪的蛋味在裡面，所以我還是給它很高的評價。而且義大利培根(pancetta)沒有像我們一般在超市買的培根那麼死鹹，炒在麵裡面有調味的效果但不會搶起司和青菜的味道。總而言之，短短的半小時弄出來的晚餐，CJ和我都很滿意。