{Gene's毛線娃娃}doggy, doggie

暑假開始了將近一個月，Gene又開始閒在家織我的毛線娃娃了~先來介紹幾個新成員，分別是Lefroy, Tiffany和小乖，還有最可愛的Puni將! Puni是用一種特殊的毛線所勾的，摸起來像泰迪熊加毛巾布的柔軟觸感，也因為這種毛線的特殊性，所以Gene在勾的時候幾乎是純"憑感覺"(因為看不到針孔，沒辦法算針數)，真的是項新挑戰~幸好成果很可愛，開心!

而小乖就是依照好友PC和AP家的吉娃娃小乖勾的，挑戰是臉上的白紋路和牠超迷你的體型，手指常會勾到僵硬打結(哈!)，改天想再來織一隻小乖的女朋友，還有Momo和Panda~喲呼!一整個好宅卻也好充實的夏天^^

{YUMMY}麻油薄荷雞

「薄荷雞」是CJ外婆的拿手料理，Gene第一次吃到這道菜就是在CJ嘉義的外婆家。那年是我們婚後第一次在南部過年，這道家傳料理由小舅媽掌廚、外婆從旁指導，Gene在當下就深深地被麻油與薄荷交融出的香氣所吸引。不過也一直到今日廚藝稍有進步，我才敢嘗試這道菜，深怕腦海中那完美薄荷雞會一不小心就被自己破壞了。不過說真的，可能因為兩個人煮的份量不多(我是用去骨雞腿肉4塊)，跟外婆用一整隻雞下去煮的豪邁口感還是有差!(那種把薄荷滿滿地塞在雞的肚子內，再用傳統大鍋下去蒸煮的效果才是王道呀!) 但在異鄉，Gene用思鄉的心情煮出來的薄荷雞，雖不夠完美，但也是CJ最愛的家鄉味之一唷!

[麻油薄荷雞]
材料：新鮮薄荷適量(Gene都用一大堆)/薑片/雞腿肉/麻油/少許鹽或醬油
作法：

1. 薄荷洗淨，用去水拉沙盆先脫水。(外婆家是直接拿去洗衣機脫水~超酷!)
2. 用麻油小火將薑片煸到邊緣稍微捲曲。
3. 再將雞肉放入鍋中煎至兩面金黃，最後加入少許醬油或是鹽拌炒即先起鍋。
4. 最後將薄荷放入鍋中小火稍微炒至變軟。
5. 將炒過的雞肉與薄荷放入電鍋內鍋，(記得加上內鍋蓋)，外鍋倒入一杯水，蒸至電鍋跳起即可。

{YUMMY}泰式涼拌甜菜根

這幾天熱浪幾乎席捲整個北半球，動不動就攝氏三、四十度的高溫，真的光用想像就很恐怖!幸好San Francisco依然維持它涼涼的十幾、廿度低溫，雖然出門老是覺得被風吹到頭痛，但總比熱昏好得多。前天在農夫市集買了幾株甜菜根，想來試試看不同的做法，看到櫃子那罐還剩很多的魚露，冰箱裡還有朋友家自己種的超多汁檸檬，就乾脆來試試看泰式涼拌的風味囉!因為家裡沒有花生，所以改用綜合堅果切碎替代。想不到隨便亂湊竟然意外得到好吃的結果，開心!

<泰式涼拌甜菜根>
材料：甜菜根3顆/薑末2T/綜合堅果切碎3T/香菜末/魚露/檸檬1顆/糖1t
作法：

1. 甜菜根去皮切成細絲。
2. 將薑末、碎綜合堅果和調味料全部拌在一起，最後加入香菜末就完成囉!

MY ECO CAN

在CKIE看到這款名叫MY ECO CAN的環保易開罐，除了被它鮮艷的顏色吸引外(Gene心儀那罐小桃紅~)，主要訴求的PLA環保材質也令人心動。PLA(Ploy-Lactic Acid 聚乳酸)是現在很夯的環保材料，主要是由玉米澱粉經過加工製成的，沒有一般石化塑膠產品的毒性，也可經由自然界中的微生物分解，製造過程中所產生的二氧化碳也比塑膠製品少。這款以PLA製成的環保罐不但強調雙層保溫、冷熱飲皆可使用，也強調BPA-free、無毒性。最重要的是...這個產品是台灣人設計的唷!看到小國旗在CKIE上絕對要支持一下的!!

(Images from CKIE)

{BOOK}The Hole in the Middle

Gene看上Haight Street上KIDROBAT公仔店裡的一本童書，書名叫做「The Hole in the Middle」。作者是這家店的創辦人Paul Budnitz，而插畫是Aya Kakeda的作品。故事內容大約是說一個寂寞空虛到像是身體裡有個空洞的小男孩，如何透過友誼把身體上的空洞填補起來。隨書還附贈空洞小男孩與磨菇的小小公仔唷!(令人殘念的是...已經sold out了!!!後~)

雖然是童書，但我覺得它的故事其實發生在很多大人的身上，有時候被孤單寂寞傾蝕的心，真的很像破了個洞，怎麼填都填不滿。這時候好朋友的關心與溫暖，總能像特效藥般給予最快速、有效的治療。最重要的是"零時差"唷!(這句只有姐妹們看得懂!呵~)

(Images from KIDROBAT)

Magnolia Pub & Brewery

好一陣子沒寫食記了，想當然耳Gene最近有多‧賢‧慧，幾乎天天自己下廚!!(自己給自己掌聲鼓勵一下!)不過偶爾還是要換換口味啦!今天趁著國慶假期，我們的晚餐就選在Haight與Masonic轉角上面這家Magnolia餐廳。餐廳並不大，裝潢有點老舊(天花板有些剝落)，不過餐點倒是出乎意料的美味呢!此外，這家店也是現釀啤酒的店家之一，有許多不同現釀啤酒可供選擇，CJ點的是Prescription Pale beer，口感還算順口。

Gene還是繼續著"到不同餐廳吃不同漢堡"的慣例，點了他們的有機牛肉漢堡。漢堡肉鮮美多汁，簡單但可以吃出最原始的風味。

CJ則是選擇鱈魚與火腿三明治。鱈魚和火腿都切成碎末，混合在一起交織出特殊的口感。(好吃!)

另外這道前菜很特別，是炸豬耳朵!吃起來有台灣鹽酥雞的fu，不過個人還是比較偏好豬耳朵用滷的，畢竟用炸的就吃不出來那種軟Q帶勁的口感了。下次禮拜四再來吃他們的限量炸雞特餐!

Magnolia Pub & Brewery
1398 Haight St., SF, CA 94117

When I'm 64

「When I'm 64」 By The Beatles

When I get older losing my hair,

Many years from now,

Will you still be sending me a valentine,

Birthday greetings, bottle of wine?

If I'd be out till quarter to three

Would you lock the door?

Will you still need me, will you still feed me,

When I'm sixty-four?

You'll be older too,

And if you say the word,

I could stay with you.

I could be handy, mending a fuse

When your lights have gone.

You can knit a sweater by the fireside,

Sunday mornings go for a ride.

Doing the garden, digging the weeds,

Who could ask for more?

Will you still need me, will you still feed me,

When I'm sixty-four?

Every summer we can rent a cottage

In the Isle of Wight, if it's not too dear

We shall scrimp and save

Grandchildren on your knee

Vera, Chuck, and Dave

Send me a postcard, drop me a line,

Stating point of view.

Indicate precisely what you mean to say

Yours sincerely, Wasting Away.

Give me your answer, fill in a form

Mine forever more

Will you still need me, will you still feed me,

When I'm sixty-four?

ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

暑期課程的最後一天，老師帶著大家唱這首The Beatles的歌曲。復古、輕快的節奏中，蘊藏對未來的浪漫幻想。64歲似乎不再遙遠可怕，只要身邊有所愛的人一起相伴。

最後分享一段這星期TIME裡面Gene非常喜歡的一段話。

"The real luxury travel of the modern age is not through space; it's through time." by Nancy Gibbs 

私密小物也要公主風~Moxie

今天在PHARMACA一看到這個可愛的公主風護墊，Gene馬上就下手了! 仔細看一下商品介紹，原來是英國的產品Moxie，不但包裝非常討喜，產品也強調超薄、舒適、不添加香味。而且隨盒附贈一個貼心小鐵盒(包裝一樣卡哇伊!)，裡面可以裝很多片的護墊在裡頭，放在包包裡也很好看耶!每片護墊上面都有蝴蝶結的壓紋，而且真的很薄喔!(使用過後發現的小心得：與小褲褲相貼的那面黏性有點弱，很容易自由移動) 下次Gene要再去買它粉藍色的Pads系列來試用看看。(話說他Tampons系列附贈的小鐵罐也好可愛!!!)

(some images from Moxie)